Домашние печенья — это прекрасная возможность порадовать своих близких и друзей своими кулинарными навыками. Они не только являются вкусным лакомством, но и создают атмосферу уюта и радости в доме. Можно легко приготовить печенья самостоятельно, используя только несколько ингредиентов, которые, скорее всего, есть в вашей кухне. В этой статье мы представляем вам 5 простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные и ароматные печенья.
1. Рецепт шоколадных печенек. Ингредиенты: 200 гр муки, 100 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 гр шоколадных капелек. Все ингредиенты необходимо смешать и выложить на противень, сформировав небольшие шарики. Печь при температуре 180 градусов около 12 минут.
2. Рецепт овсяных печенек. Ингредиенты: 1 стакан овсянки, 100 гр муки, 100 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 1 яйцо. Овсянку прожарить на сковороде и перемолоть в блендере. Муку и овсянку смешать с маслом, сахаром и яйцом. Сформировать печенья на противень и выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов.
3. Рецепт миндальных печенек. Ингредиенты: 200 гр миндаля, 100 гр сахара, 2 яйца, 2 ст.л. муки. Миндаль измельчить в блендере, добавить сахар, яйца и муку. Замешать тесто и сформировать небольшие круглые печенья. Печь около 10-12 минут при температуре 180 градусов.
4. Рецепт оладушек из творога. Ингредиенты: 200 гр творога, 50 гр сахара, 2 яйца, 50 гр муки. Ингредиенты смешать в емкости, добавить немного соли. Выложить тесто на противень, образуя оладушки. Выпекать около 15-20 минут при температуре 180 градусов.
5. Рецепт имбирных пряников. Ингредиенты: 300 гр муки, 100 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 1 яйцо, 2 ч.л. тертого имбиря, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. разрыхлителя. Все ингредиенты смешать и тщательно замесить тесто. Выложить его на противень и выпекать около 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Печенье с шоколадной начинкой
Вот простой рецепт, как приготовить печенье с шоколадной начинкой:
- Взять 200 граммов масла комнатной температуры и тщательно взбить его с 1 стаканом сахара до получения однородной массы.
- Добавить 2 яйца и продолжать взбивать.
- В смесь добавить 3 стакана муки и половину чайной ложки разрыхлителя. Тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Разделить тесто на две части. Одну часть разделить на небольшие шарики.
- В середину каждого шарика положить небольшую порцию измельченного шоколада и аккуратно закрыть тестом, создавая печенье с начинкой.
- Расставить печенье на противне, предварительно выложенном бумагой для выпечки.
- Печь в разогретой до 180 градусов духовке примерно 12-15 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
- После приготовления дать печенью немного остыть и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Печенье с орехами и изюмом
| Мука | 200 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Изюм | 50 г |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Сода | 1 ч.л. |
Шаги по приготовлению печенья с орехами и изюмом:
- Смешайте муку с содой и просейте через сито.
- В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо в масло с сахаром и тщательно взбейте.
- Постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто до получения однородной консистенции.
- Добавьте изюм и грецкие орехи, тщательно перемешайте.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый противень бумагой для выпечки.
- Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 12-15 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
- Остудите печенье и наслаждайтесь!
Таким простым способом вы можете приготовить вкусное печенье с орехами и изюмом. Приятного аппетита!
Кокосовое печенье с ванилью
Вот что вам понадобится для приготовления кокосового печенья:
- 150 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахара
- 2 яйца
- 200 гр. муки
- 100 гр. кокосовой стружки
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
Инструкции:
- Смешайте сливочное масло и сахар в большой миске до получения однородной массы.
- Добавьте взбитые яйца и ванильный экстракт в масляно-сахарную смесь и тщательно взбейте все ингредиенты.
- Постепенно добавляйте муку, кокосовую стружку и щепотку соли.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гомогенного теста.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Оставьте печенье остыть на противне перед тем, как подавать.
Теперь ваше вкусное и ароматное кокосовое печенье с ванилью готово к употреблению! Наслаждайтесь им вместе с чашечкой горячего чая или кофе.